菜谱大全

做法

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  1.干净盆中准备面粉

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  2.一个鸡蛋加入适量清水搅匀（我放了大约50g清水）

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  3.小白菜洗干净备用

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  4.面粉中分次慢慢倒入蛋液水，用筷子不停搅拌至出面疙瘩（蛋液水不要一次全部倒入，要看面粉具体情况分次倒入，若水多可再添加面粉，较大的面疙瘩可以用手揪成小块）

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  5.油锅中放入葱段煸香

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  6.然后下入小白菜翻炒片刻，加入清水煮沸

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  7.倒入面疙瘩，多余的面粉不要倒进锅里，以免汤过于黏稠

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  8.煮至大约五分钟面疙瘩熟透即可加入盐和鸡精调味，具体时间根据面疙瘩情况调整

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  9.面疙瘩汤盛出，点缀上两片西红柿即可

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